Teksti Ulla-Maija Laitinen, Jarno Ikonen

Luomuelintarvikkeet
Ihmiset ovat entistä kiinnostuneempia ympäristön tilasta Pohjoismaissa ja myös laajemmin maailmassa. Luomuelintarvikkeiden tuotannossa halutaan suojella ympäristöä ja luontoa. Luonnonmukaisesti valmistetut tuotteet merkitään erilaisilla kansallisilla tai kansainvälisillä luomumerkinnöillä.

Luomutuotteita koskeva EU-lainsäädäntö
Luomumerkintöjen käyttö edellyttää EU-lainsäädännössä määritettyjen kriteerien täyttymistä. Luomutuotteen kriteereitä ovat:
•    tuotantosäännöt
•    koostumus
•    tuotteiden pakkaaminen, kerääminen ja kuljettaminen
•    varastointi
•    merkinnät ja
•    kirjanpito.

Lähde: Neuvoston asetus (EY) N:o 834/2007 ja komission asetus (EY) N:o 889/2008

Lue lisää luomutuotteita koskevasta EU-lainsäädännöstä:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/legislation_fi

Tuotteiden valvonta Suomessa
Valvova viranomainen on Suomessa Elintarviketurvallisuusvirasto.

Luomuelintarvikkeiden ja tavallisten elintarvikkeiden välinen ero
Luonnonmukaisessa viljelyssä keinotekoisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttö on kielletty. Kemikaalien sijasta lannoituksessa käytetään mm. eloperäisiä lannoitteita ja viljelykiertoa. Tauteja ja tuholaisia vastaan käytetään esimerkiksi taudinkestäviä kasvilajikkeita ja tuholaisten luontaisia vihollisia. Luonnonmukaisesti kasvatetut eläimet ruokitaan pääasiassa luomurehulla, niillä on enemmän tilaa navetassa ja eläimet saavat ulkoilla säännöllisesti.

Geneettisesti muunnettujen organismien ja/tai tällaisista organismeista johdettujen
tuotteiden käyttö on kiellettyä luonnonmukaisesti tuotettuina markkinoitavien
tuotteiden tuotannossa (GMO -kielto).

Miksi luomuelintarvikkeita pitäisi ostaa?
Kuluttajat ostavat luomuelintarvikkeita usein eettisistä syistä, koska haluavat tehdä jotain ympäristön hyväksi. Toiset kuluttajat ostavat luomuelintarvikkeita maun vuoksi. Heidän mielestään maut tulevat esille aivan erilailla kuin muissa elintarvikkeissa.

Luonnonmukaisesti viljeltyjen tuotteiden myynti ja kysyntä ovat kasvaneet viime vuosina hyvin paljon. Luomumarkkinoiden tulevaisuus riippuu täysin kysynn jatkuvuudesta ja kiinnostuksesta tuotteita kohtaan.

Lue lisää Suomen Elintarviketurvallisuusviraston sivustolta:
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/luomuelintarvikkeet/

<< Aloitussivulle  |  Kaikki artikkelit