1. Kuori ja suikaloi porkkana sekä suikaloi puhdistettu purjo. 2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää broilerinsuikaleet ja porkkana. Paista pannulla kypsiksi. 3. Leikkaa sokeriherneet ohuiksi viipaleiksi. 4. Lisää pannuun purjo ja sokeriherneet, paista vielä hetki. 5. Viimeistele broilerihöystö hienonnetulla persiljalla. 6. Lisää broilerihöystö kuumaan keittoannokseen.