1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. 2. Leikkaa patonki vinoiksi viipaleiksi. 3. Lämmitä patonkiviipaleita uunissa noin 5 minuuttia. 4. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna basilika. 5. Sekoita kasvikset kulhossa ja mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. 5. Päällystä leivät tomaattiseoksella ja tarjoa bruschettat kuuman keiton kanssa.