Puolukkavaniljapanna cotta
08.11.2010
Valmistusaika: 15-20 minuuttia + 3–4 h jääkaapissa
Annoksia: 4
Ainesosalista
Pohja:
20 piparkakkua
8 Digestive-keksiä
100 g Flora margariinia ruoanlaittoon
ja leivontaan
Panna cotta:
5 dl Flora vispiä
3 dl maitoa
2 dl puolukkajuomatiivistettä
1 vaniljatanko puolitettuna, sisus
kaiverrettuna
1 dl sokeria
4,5 liivatelehteä
20 piparkakkua
8 Digestive-keksiä
100 g Flora margariinia ruoanlaittoon
ja leivontaan
Panna cotta:
5 dl Flora vispiä
3 dl maitoa
2 dl puolukkajuomatiivistettä
1 vaniljatanko puolitettuna, sisus
kaiverrettuna
1 dl sokeria
4,5 liivatelehteä
Valmistusohjeet
Pohja:
Murskaa keksit ja lisää keksiseos sulatettuun margariiniin. Kaada seos irtopohjavuokaan. Paista 175 °C lämpötilassa 7 minuuttia ja anna jäähtyä.
Panna cotta:
Liota liivatelehdet. Kiehauta maito ja Flora vispiä puolukkajuoman, sokerin ja vaniljatangon kanssa. Anna vetäytyä muutama minuutti. Vatkaa joukkoon puserretut liivatteet. Siivilöi ja anna jäähtyä hieman. Kaada panna cotta varovasti piparkakkupohjan päälle. Vie jääkaappiin 3–4 tunniksi.
Koristele marjoilla.
Kerro mielipiteesi
