Suomalainen punajuurisalaatti
08.11.2010
Valmistusaika: 40-65 minuuttia
Annoksia: 6
Ainesosalista
3 keitettyä porkkanaa
2 keitettyä perunaa
2 säilykekurkkua
1 omena
1 sipuli
suolaa, valkopippuria
Kastike:
2,5 dl Flora vispiä
0,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
0,5 rkl etikkaa
punajuurilientä antamaan väriä
1 Knorr Fond ”DU CHEF” Kasvisannosliemi
Valmistusohjeet
Koristeeksi: 2 kovaksi keitettyä kananmunaa.
Kuutioi kaikki ainekset. Hienonna sipuli. Vaahdota Flora vispi. Sekoita suola, sokeri, etikka, punajuuriliemi ja kasvisannosliemi keskenään sauvasekoittimella. Sekoita kaikki ainekset kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua. Koristele hienonnetulla kananmunalla.
Kerro mielipiteesi
