Sienikeitto
18.02.2010
Ainesosalista
2 salottisipulia
3 Knorr-kasvisliemikuutiota tai 3 Knorr Fond ”DU CHEF” kasvisannosfondia
1,3 litraa vettä
2 dl Flora Ruoka -kasvisrasvasekoitetta
2–3 rkl Flora juoksevaa margariinia
3 rkl Maizena-suurustetta
Mustapippuria
Valmistusohjeet
Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Jätä muutama pala isommaksi, jotta saat keittoon vaihtelua. Kaada sienet niin isoon kattilaan, että koko keitto mahtuu siihen. Paista sieniä keskilämmöllä, kunnes neste on haihtunut. Hienonna sipulit ja kuullota niitä sienien kanssa, kunnes sipuli saa väriä. Lisää liemikuutiot, vesi ja kiehauta. Anna keiton kiehua hiljalleen 15 minuuttia, lisää kasvisrasvasekoite ja anna kiehua vielä viisi minuuttia. Mausta mustapippurilla ja halutessasi suolalla. Tarjoa esimerkiksi jogurtin ja hyvän leivän kanssa.
*Keittoon sopivat useimmat ruokasienet. Tatit, kantarellit ja torvisienet ovat hyviä keittosieniä.
