Tuliset lihapullat ja tomaattikeittoa
18.02.2010
Annoksia: 4
Ainesosalista
2 pakettia tuoretortellineja
400 g HK Kevyt paistijauhelihaa porsaan- ja naudanlihasta
1 sipuli hienonnettuna tai raastettuna
1 rkl tuoretta hienonnettua chiliä
0,5 tl chilijauhetta
1 tl suolaa
1 kananmuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna tai raastettuna
1 l vettä
2 Knorr Fond "DU CHEF" Kasvisannosfondia
100 g kirsikkatomaatteja
1 rasia mascarponejuustoa
Tuoreita yrttejä maun mukaan
Valmistusohjeet
Sekoita jauheliha, sipuli, valkosipuli, suola, kananmuna ja chili tasaiseksi taikinaksi. Kiehauta kattilassa vettä ja lisää veteen kasvisannosfondi. Muotoile taikinasta saksanpähkinän kokoisia pyöryköitä ja keitä niitä kasvisliemessä 3–5 minuuttia. Lämmitä sillä välin tomaattikeitto kiehuvaksi, lisää tortellinit ja anna kiehua muutama minuutti. Nosta lihapullat kasvisliemestä ja lisää ne tomaattikeiton joukkoon. Koristele mascarponejuustolla, puolitetuilla kirsikkatomaateilla ja tuoreilla yrteillä.
Kerro mielipiteesi
Muita ruokaohjeita
