Curry- ja sahramipaistetut katkaravut
01.09.2010
Valmistusaika: 35 minuuttia
Annoksia: 4
Ainesosalista
1 omena
1 salottisipuli
1 rkl Flora juoksevaa margariinia
1-3 tl currytahnaa (maun mukaan)
1 pussi (0,5 g) sahramia
1/2-1 Knorr FOND "DU CHEF" -kasvisliemifondia
1 pakkaus Flora Ruoka -kasvisrasvasekoitetta
1/2 kesäkurpitsa karkeana raasteena
1/2 paprikaa hienonnettuna
(punaista chiliä)
1 raastettu valkosipulinkynsi
suolaa ja mustapippuria
(Maizenaa)
Tarjoiluehdotus:
Mangochutneytä
Täysjyväriisiä
Valmistusohjeet
Kuori katkaravut ja laita jääkaappiin. Kuori ja kuutioi omena (0,5 x 0,5 cm). Hienonna sipuli. Kuumenna paistinpannulla. Kaada paistinpannulle juoksevaa margariinia. Paista omenakuutioita ja sipulisilppua nopeasti ruskistamatta niitä. Lisää currytahna. Lisää sahrami, tomaattipyree, Knorr-fondi ja Flora Ruoka. Lisää valkosipuli, hienonnettu paprika ja kesäkurpitsa. Anna poreilla 3-4 minuuttia. Jos haluat koostumuksesta paksumpaa, lisää Maizenaa. Lisää (kuoritut) katkaravut kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti, jotta katkaravut eivät sitkisty.
Tarjoiluehdotus: keitettyä täysjyväriisiä ja chutneytä.
Kerro mielipiteesi
