Pinaattilasagne
Ainesosalista
1 rkl juoksevaa Beceliä
500 g naudan jauhelihaa (rasvaa enintään 6 %)
2 salottisipulia kuorittuna ja hienonnettuna
6 dl vettä
3 dl maitoa
200–300 g pinaattia (tuoretta tai pakastettua)
Suolaa
Vastajauhettua valkopippuria
½-1 tl raastettua muskottipähkinää
75 g juustoraastetta (rasvaa enintään 11 %)
Mahdollisesti korppujauhoja
Valmistusohjeet
Ruskista naudanjauheliha ja sipuli padassa Becelissä Sekoita joukkoon kastikeainekset, 3 dl maitoa ja 6 dl vettä. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia. Kääntele / Lisää (new word) pinaatti joukkoon. Jos käytät sulatettua pakastepinaattia, on tärkeää puristaa siitä kaikki vesi pois. Mausta suolalla, vastajauhetulla valkopippurilla ja muskottipähkinällä.
Lisää voideltuun uuninkestävään vuokaan kerroksittain lasagnelevyjä ja jauhelihakastiketta. Aloita laittamalla pohjalle paksu kerros jauhelihakastiketta ennen ensimmäisten lasagnelevyjen laittamista. Laita kastiketta myös päällimmäiseksi. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Paista 190-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä 5–10 minuuttia ennen sen tarjoilemista, jotta sitä / Lasagne (new word) on helpompi leikata.
Kerro mielipiteesi
